Sarapan pagi adalah waktu makan paling penting untuk memulai hari penuh energi, sala menu favorit masyarakat Indonesia yang tak penah satu menu makanan yang tak pernah lengkang oleh waktu adalah bubur ayam Spesial, Selain rasanya gurih dan lembut, bubur ayam juga termasuk sarapan sehat yang mudah dicerna dan cocok untuk segala usia.
Bubur ayam terbuat dari beras yang dimasak hingga lembut, kemudian disajikan dengan topping ayam suwir, kacang kedelai goreng dan tambahan kuah kaldu ayam yang gurih, beberapa kandungan gizi dari seporsi bubur ayam antara lain :
- Karbohidrat kompleks dari beras yang memberi energi tahan lama
- Protein dari ayam untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh
- serat dan vitamin dari daun bawang serta seledri
- Lemak sehat dari minyak goreng (jika menggunakan minyak berkualitas)
dengan kombinasi ini, bubur ayam bisa menjadi pilihan tepat untuk sarapan sehat sekaligus mengenyangkan.
Berikut Resep Bubur Ayam Spsial di rumah :
- 1 cup beras, cuci bersih
- 1 liter air kaldu ayam
- 200 gram daging ayam (rebus, lalu suwir halus)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
Bahan Pelengkap
- Bawang Goreng
- Kacang kedelai goreng
- Seledri cincang
- kerupuk atau emping (opsional)
- Kecap manis dan sambal sesuai selera
Cara membuat :
- Rebus beras dengan air kaldu ayam hingga lembut dan kental, aduk terus agar tidak gosong
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam bubur
- Tambahkan garam dan lada secukupnya
- sajikan bubur panas dengan topping ayam suwir, daun bawang, bawang goreng dan pelengkap lainnya.
Manfaat Sarapan Bubur Ayam Spesial
- Memberi energi cepat untuk beraktivitas pagi hari
- Mudah dicerna, cocok untuk anak-anak hingga orang tua
- Menjaga metabolisme tubuh agar tetap stabil
- Mengandung protein tinggi yang baik untuk daya tahan tubuh
Bubur ayam spesial bukan sekedar sarapan yang lezat, tapi juga pilihan yang tepat untuk memulai hari dengan penuh semangat, jika ingin versi lebih sehat, gunkana beras merah, kurangi minyak goreng dan tambahkan sayuran rebus, seperti wortel atau brokoli cincang.
Tags
Aneka Resep Masakan