Resep Masakan Pagi Untuk Bekal - Sayur Bayam Jagung, Pagi hari adalah waktu terbaik untuk menyiapkan bekal sehat bagi keluarga tercinta, salah satu menu yang ringan, bergizi dan mudah dibuat adalah Sayur Bening Bayam Jagung , masakan tradisional ini tidak hanya segar, tetapi juga kaya akan Nutrisi, cocok untuk bekal anak sekolah maupun suami yang beraktivitas seharian.
dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di warung sayur tetangga, menu ini bisa jadi pilihan praktis bagi ibu rumah tangga yang ingin menghadirkan sarapan sekaligus bekal tiap pagi.
Bahan-bahan Sayur Bening Bayam Jagung
- 1 ikat bayam segar, petik daunnya
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- 1 ruas kecil krncur, memarkan (opsional untuk aroma khas)
- 800 ml air
- Garam secukupnya
- gula Pasir sedikit (opsional)
Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jagung
- Rebus air dalam panci hingga mendidih
- Masukkan irisan bawang merah, kencur dan jagung manis
- Masak hingga jagung empuk dan kuah mulai harum
- Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk rasa gurih dan seimbang
- Terakhir, masukkan bayam, masak sebentar hingga layu (jangan terlalu lama agar warna dan nutrisinya masih terjaga)
- Angkat dan sajikan hangat
Tips Agar Sayur Bening Segar untuk Bekal
- Masak bayam terakhir agar tidak cepat hitam
- Dinginkan dulu sebelum dimasukkan ke wadah bekal
- Gunakan wadah bekal ledap udara aga rkuah tidak tumpah
- Jika ingin lengkap, tambahkan tahu kukus atau tempe goreng sebagai lauk pendamping
Kandungan Gizi dan Manfaat Sayur Bening bayam Jagung
- Bayam kaya zat besi dan vitamin A, baik untuk pembentukan sel darah merah
- Jagung manis mengandung karbohidrat kompleks sebagai sumber energi
- Kencur dan bawang merah memberi aroma kahs sekaligus membantu menjaga daya tahan tubuh
Kombinasi ini menjadikan Sayur Bening Bayam Jagung sebagai menu ideal untuk menjaga tubuh tetap segar dan ber energi sepanjang hari.
Dengan bahan sederhana dari warung sayur tetangga, Sayur Bening bayam Jagung bisa menjadi inspirasi bekal pagi yang sehat dan hemat, rasa gurih alami dari jagung berpadu segarnya bayam , membuat masakan ini disukai semua kalangan dari anak hingga orang dewasa.
Yuk biasakan menyiapkan bekal setiap pagi! karena dapur sederhana, kita bisa menghadirkan cinta dan kesehatan untuk keluarga tercinta.
Tags
Aneka Resep Masakan